گنجینه

 دکترمعینیان متخصص تغذیه گفت:ذرت سرشارازویتامینهاواملاح معدنی است که می توان به کلسیم،پتاسیم،فسفرو آهن اشاره نمود.این ماده غذایی دارای خواص پیشگیری انواع مختلف بیماریهاست که باداشتن آنتی اکسیدانهای متنوع ازبروزبیماری سرطان ودرسویی دیگرباداشتن فیبرهای غذایی ازبیماری دیابت وبیماریهای قلبی عروقی وگوارشی جلوگیری کند.چندسالی است دربین مردم مصرف ذرت مکزیکی رواج پیداکرده است که بعضابه عنوان میان وعده مصرف می شودکه بااضافه کردن سسهای پرچرب ،نمک،کره ودربرخی ازمواردپنیرهای پرچرب پیتزاسبب می شودکه این ماده غذایی به غذایی باکالری بالاتبدیل شودوباعث بروزبیماری چاقی واضافه وزن می شود.معنیان در موردبهترین شیوه درست کردن ذرت مکزیکی گفت باحذف نمک وسسهای پرچرب و جایگزین کردن مقدارکمی روغن مایع به جای کره می توانیم یک میان وعده مناسب را تجربه کنیم.