گنجینه

به نقل ازپارس نیوز:ایرج خسرونیامتخصص داخلی بااشاره به مضرات مرغ سوخاری گفت:درپخت مرغ سوخاری ازروغن بسیار زیادی استفاده می‌شودودرحرارت بالاسبب بروزترکیبات ناسالمی دربدن می‌شودکه باعث بروزانواع بیماری‌هاوچاقی مفرط درافرادمی‌شود.آکریل آمیدیک ترکیب سرطان زااست که دراثرسوختن وبرشته شدن ماده سوخاری درحرارت بالاایجادمی‌شودودرهنگام ورودآن به بدن برروی سلول‌هاوساختارژنی افرادی که موادبرشته وسوخاری زیادی مصرف می‌کننداثرمنفی می‌گذاردموادسوخاری سبب جهش ژنی درDNA می‌شوداین موادبرشته سبب بروزسرطان،تضعیف سیستم ایمنی وعصبی بدن،بروزانواع عفونت داخلی،تغییردررفتاراختلال درهوشیاری،ضعف وبدحالی،تحریک پذیری وبروزبیماری‌های قلبی وعروقی ودیابت می‌شودازدیگر مشکلات مصرف زیادمرغ سوخاری:قرمزشدن رنگ پوست،افزایش چین وچروک،قرمز شدن چشم‌ها،سقط جنین است.مصرف فیبرهابرخلاف موادسوخاری ترکیبات سرطانی راازبین می‌بردوبامصرف میوه وسبزیجات سوء هاضمه رادربدن ازبین می‌برد.